不用名贵药材,桂圆也能轻松养气血,三种家常喝法,把暖意融进日常里。
一、全桂圆红枣茶(整果煮制,温润不燥)
食材准备
带壳干桂圆8-10颗、红枣3-4颗、枸杞少许、菊花2-3朵(怕上火可选)、清水1000ml

做法步骤
1. 桂圆洗净,用刀背轻敲外壳至裂开,方便煮出味道;红枣去核,和枸杞、菊花一起冲洗干净。
2. 锅中加清水,放入敲裂的桂圆和红枣,大火煮开后转小火慢煮15分钟。
3. 放入枸杞和菊花,再煮3-5分钟即可关火,茶汤可直接饮用,桂圆肉也可剥食。
二、桂圆红枣枸杞莲子茶(懒人养生壶版)
食材准备
干桂圆肉10颗、红枣4颗、枸杞一小把、莲子5-6颗(提前泡软)、清水800ml

做法步骤
1. 莲子提前用温水泡30分钟,去掉莲芯(怕苦可选);红枣去核,和桂圆肉、枸杞一起洗净。
2. 所有食材放入养生壶,加水至刻度线,选择“花茶/煮茶”模式启动。
3. 煮好后可直接保温,随时饮用,无需反复加热。
三、桂圆红枣红糖卧蛋(暖身甜汤,体寒必备)
食材准备
桂圆肉10颗、红枣5颗、枸杞一小把、红糖1-2块、鸡蛋1个、清水500ml

做法步骤
1. 红枣去核洗净,和桂圆肉一起放入锅中,加清水大火煮开,转小火煮10分钟。
2. 保持水面微沸,打入鸡蛋,煮3-4分钟至蛋白凝固、蛋黄半熟。
3. 放入红糖和枸杞,搅拌至红糖融化,再煮1分钟即可关火,连汤带蛋食用。
小提示:桂圆性温,体质偏热的人建议减少用量或搭配菊花饮用;糖尿病患者需控制食用量。